El agroturismo es una forma de descubrir Ibiza en un entorno rural también conocido como Turismo Rural. Los agroturismos se encuentran en los pueblos más pequeños. Debido al hecho de que cualquier agroturismo tiene que ser un productor activo de frutas o verduras, se encuentran en su mayoría en campos aislados, anidados desde hace generaciones en una gran parcela alejada de cualquier núcleo urbano.
Para ser clasificado como agroturismo, una propiedad debe obtener una parte de sus ingresos de la tierra.
El principal atractivo del agroturismo es la posibilidad de estar en contacto con la naturaleza, la tranquilidad, la cocina honesta elaborada con productos frescos cultivados localmente y, en ocasiones, la posibilidad de conocer a auténticos campesinos, aprendiendo sobre su vida, la producción de alimentos y la cosecha. En Ibiza, una treintena de antiguas casas de campo se han convertido en hoteles rurales, en la mayoría de los casos en el segmento de lujo.
Algunos entornos de agroturismo son tan atractivos que en ellos se celebran desfiles de moda internacionales, rodajes de revistas y lanzamientos de productos. Esto demuestra que el “campo chic” está muy de moda y que es una forma de moda para mantenerse alejado del bullicio de las ciudades.
He aquí una selección de algunas increíbles ofertas de agroturismo, elegidas por la calidad del entorno, los servicios, la comida y el ambiente.
ATZARÓ AGROTURISMO
Comenzamos nuestro recorrido con uno de los primeros Agrosturismos de Ibiza, y sin duda el más conocido debido a los famosos eventos que celebran cada año. Situado en el centro de la isla, Atzaró Agroturismo es una propiedad de 13 hectáreas con una finca que produce 300.000 kg de clementinas, naranjas nava, limones, limas y pomelos. Además, Atzaró cuenta con un gran huerto que permite ofrecer a sus clientes una comida de “kilómetro cero”, es decir, del campo al plato. A nivel estilístico, Atzaró es una fusión entre la Ibiza rural y Asia, en arquitectura, materiales y objetos de decoración.
Las habitaciones están dispuestas como un pueblo con lentos meandros y abundantes naranjos, Las cabañas están decoradas con paredes tradicionales de yeso blanco suave, maderas rústicas, suelos de terracota y lujosos baños de mármol.
La comida en Atzaró Agroturismo es una experiencia interesante tanto por la calidad como por la belleza de los restaurantes. La piscina de agua dulce, el SPA, Ver el artículo relacionado “Los mejores Spas de Ibiza”, las “boutiques”, la posibilidad de celebrar eventos privados como bodas son algunas de las ventajas adicionales de este encantador lugar.
Nuestro consejo: reserve una suite con su piscina privada, su cama balinesa y su hermoso estanque.
CAN CURREU RURAL HOTEL & SPA
Situado en el corazón de la isla, cerca de San Carlos, Can Curreu es un encantador hotel rural con alma ibicenca. La casa original data de hace doscientos años y ha sido totalmente renovada en 2018 respetando los elementos característicos de la construcción local. Se convirtió en un verdadero paraíso para descansar cómodamente en medio de la naturaleza y en la calma. La estancia en las hermosas habitaciones de ambiente romántico y elegante va acompañada de atentos servicios de hospitalidad. Las “suites” incluyen una cocina americana y una amplia zona de estar con sofá.
El restaurante de Can Curreu es muy conocido por los ibicencos y ha ganado premios por su calidad y honestidad. Tiene vistas a la piscina y al campo. El hotel rural también cuenta con un centro de SPA y bienestar con todo tipo de tratamientos y masajes. Consulte el artículo relacionado “Los mejores spas de Ibiza”.
Sugerencia para salir: dar un paseo por el famoso mercadillo hippie de Las Dalias, que está a sólo 300 metros del hotel.
AGROTURISMO XERECA
Situado en Puig d’en Valls, a sólo 5 minutos del casco antiguo de Ibiza, el agroturismo Xereca está rodeado de un jardín de naranjos y limoneros y conserva su molino de viento del siglo XIX.
Antes de convertirse en un refugio de lujo, la finca se dedicaba al cultivo de frutas y a la cría de animales para producir productos lácteos. Hoy en día si ofrece 11 habitaciones y suites de lujo con un ambiente auténtico. Las instalaciones se completan con una moderna piscina mínima, dos agradables bares al aire libre y la posibilidad de organizar eventos privados, ya que Xereca cuenta con 4.000 metros cuadrados de jardín y piscina utilizables. A nivel gastronómico, el chef elabora una cocina mediterránea ibicenca con productos frescos y dice que su cocina “ofrece una variedad culinaria perfecta para los paladares más exigentes”.
Nuestro consejo: “awa-yoga” es un centro de yoga con su gran templo de madera semiexterior. Disfruta de las sesiones de Yoga con la entrenadora Awa y sus otros especialistas que enseñan diferentes estilos como Vinyasa, Hatha Yoga, Pilates, Cardio Stretch, etc.
CASA MACA
Un refugio escondido en las colinas de Can Bufi, Casa Maca es un auténtico encanto de campo. Este hotel rural está situado a pocos minutos de la ciudad de Ibiza. Las vistas al casco antiguo de Dalt Vila, al mar Mediterráneo y a las colinas son espectaculares. Los fragantes campos de lavanda enmarcan el edificio principal encalado. Es una casa de campo de 300 años de antigüedad con un molino de aceite tradicional que se erige como una obra de arte en el vestíbulo. En el dialecto ibicenco “maca” se traduce como “hermoso”, esta palabra es realmente apropiada para el lugar rodeado de almendros, algarrobos, higueras y árboles frutales, con su una hermosa piscina y sólo 10 habitaciones para ofrecer tranquilidad a sus huéspedes.
Nuestro consejo: El restaurante Casa Maca se ha convertido en una dirección de primer orden en Ibiza, Ofrece cocina de fusión internacional con ingredientes locales y orgánicos cultivados en el lugar – Disfrute de la moderna comida “0 Km” y cene al aire libre en Casa Maca cerca de la parrilla especial al estilo Malmann en la que los chefs cocinan carne, pescado y verduras.
CA SA VILDA MARGE
Esta auténtica finca de 300 años de antigüedad, ha sido restaurada con mucho cariño y está situada en la carretera panorámica entre San Juan y Portinatx, en el norte de la isla, cerca de calas como Cala Xarraca, Cala Xuclar o la secreta Playa de la Luna.
Ca Sa Vilda Marge se encuentra en medio de 15 hectáreas de olivos y árboles frutales, y gestiona un hermoso huerto que produce verduras orgánicas y raras para un restaurante y mercados locales. El agroturismo cuenta con una encantadora zona de piscina con un bar en la casa de la piscina y camas de día balinesas. Con sólo 7 habitaciones y una tienda de campaña en el jardín, el agroturismo es un oasis de tranquilidad y confort. El conserje propone a los clientes cursos especiales de cocina que empiezan por recoger a mano las verduras, cocinarlas y comer los platos en equipo.
Nuestro consejo: ir de paseo los domingos al “mercado local hippie y artesanal” en las calles del pueblo vecino de San Juan. Abierto de 09h a 13h.
Información: [email protected] tel: +34 971 33 32 34
Página web: Casa Vilda Marge Ibiza
CAS GASI
En el corazón de la isla, el lujoso hotel boutique Cas Gasi es un oasis de calma y un hermoso refugio. Esta antigua casa de labranza de 1880 ha sido restaurada y está rodeada de 4 hectáreas de pinos, naranjos, olivos, almendros e higueras, pastos y bosques y un huerto ecológico. Cas Gasi lleva el nombre de la familia que la ha poseído durante generaciones. Con su arquitectura tradicional ibicenca, el hotel acoge a sus visitantes y clientes en un interior que presenta elegantes detalles y antigüedades.
En la actualidad, a los propietarios alemanes Maga von Korff, casados con Luis Trigueros Juan, de Ibiza, les gusta compartir su estilo de vida country chic y que sus huéspedes disfruten del bienestar en un entorno ecológico.
El hotel utiliza técnicas sostenibles, como una planta de limpieza de agua natural en la que las aguas residuales se transforman en agua limpia que se utiliza para el riego de los jardines, y el lugar es casi autosuficiente energéticamente con muchos paneles solares instalados en el tejado.
Cas Gasi también cuenta con instalaciones para relajarse, un centro de bienestar con sauna seca, hidromasaje, gimnasio, terraza de yoga al aire libre, tratamientos de belleza y peluquería.
El restaurante de Cas Gasi propone una cocina ecológica con platos de “Km 0”. Bajo la dirección del reconocido Chef David Reartes, un proyecto culinario inspirado en el pasado histórico fenicio de Ibiza, en el que a través de diferentes técnicas, se muestran texturas, sabores y la gran calidad y riqueza del producto local. Un lugar donde disfrutar como dice el propio David “de una cocina viva, salvaje y saludable que mantiene las exquisitas propiedades y el sabor del producto”.
Nuestro consejo: ir a dar un bonito paseo por el campo hasta Santa Gertrudis por caminos y senderos del bosque.